Каппадокия: путешествие в «другую» Турцию

Каппадокия — область в Центральной Анатолии в Турции, известная «марсианскими» пейзажами, подземными городами, а также пещерными домами и церквями. Это страна религиозных мистиков, философов и поэтов. Многие христианские святые родились или жили в Каппадокии, один из них — Святой Георгий Победоносец (III век н. э.). Этот край предлагает туристам множество развлечений — от прогулок по подземельям и горным тропам до полетов на воздушных шарах и лечении на термальных источниках.

«Страна прекрасных лошадей»

Долины, каньоны, холмы и скалы необычной формы кажутся пейзажами потустороннего мира. По неподтвержденным слухам, именно странными видами Каппадокии и ее пещерными домами вдохновился Джордж Лукас при создании пустынных ландшафтов Татуина в фильме «Звездные войны. Эпизод IV. Новая надежда». Местные жители даже показывают «места съемок».

В последний раз вулканы извергались в Каппадокии несколько миллионов лет назад, после чего сформировался слой вулканического материала толщиной 150 м, который сделал местную почву настолько плодородной, что сейчас здесь выращивают абрикосы, сахарную свеклу, турецкий горох и виноград. Речная и паводковая вода, стекавшая со склонов холмов, размыла формации и придала им причудливые формы грибов, башенок, игл, колпаков и конусов. Самые высокие точки древние каппадокийцы использовали в качестве системы оповещения, подобной той, что применяли жители Гондора и Рохана во «Властелине колец». На вершинах гор можно увидеть высеченные в скалах голубятни. Мусульмане считают этих птиц символом семейного благополучии и преданности семье, христиане — воплощением святого духа.

Из-за необычного рельефа эта область считалась священной и на языке скифов-хеттов была прозвана Хепатуха, что означает «страна людей божества Хепат». Однако есть и другая версия происхождения топонима «Каппадокия», отсылающая к древнеперсидскому слову «Катпатука», которое переводится как «страна прекрасных лошадей». Несмотря на поэтическое название, этих животных здесь мало.

Самые древние из найденных в этой местности глиняных табличек и предметов искусства датируются 2 000-ми годами до н. э. Во времена Римской империи в Каппадокии находили убежище беглые христиане. Сохранилось несколько подземных городов, в которых они скрывались. В Средние века по Каппадокии проходили многие важные торговые тракты, в том числе и Шелковый путь. С 1985 года скалистые формации Каппадокии являются объектами Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Подземные города и «трубы фей»

Туристам требуется минимум два дня, чтобы осмотреть все основные достопримечательности Каппадокии. Конечно, всего за это время не увидеть: в этом регионе только церквей и часовен насчитывается более тысячи. Основные места, которые стоит посетить:

• Невшехир — город, в котором люди, как и многие века назад, живут в пещерных домах.
• Юргюп — город, также примечательный пещерами. Кроме того, здесь находится храм и дом, где молился и жил святой Иоанн Русский, родившийся в конце XVII века в Малороссии.
• Гёреме — город-музей под открытым небом, вмещающий около 30 пещерных церквей. Отсюда можно совершить прогулку на воздушном шаре (стоимость — от 100 евро).
• Учхисар — самая высокая точка Каппадокии с пещерной крепостью.
• Аванос — город гончаров, разделенный на две части самой длинной рекой Турции, Кызыл-Ирмак. Здесь можно посмотреть, как вручную изготавливаются керамические изделия, и купить что-нибудь из них.
• Ортахисар (тур. «срединный форт») — небольшой поселок, известный благодаря пещерной крепости.
• Ихлара — глубокий каньон вулканического происхождения длиной 14 км, в отвесных стенах которого христианские монахи построили храмы и соединили их сетью переходов.
• Подземные города — восемь уровней подземных туннелей и пещер, которые, как верили древние жители Каппадокии, населены духами. Подземелья расположены в городах Деринкую и Каймаклы, соединенных туннелем длиной 9 км. До сих пор ученые гадают, как древние додумались изобрести сложную систему вентиляции, куда ушла порода, извлеченная из глубин, каким образом ее поднимали наверх, и, главное, кто построил эти подземные города.
• Чавушин — поселок, в котором находятся церковь Иоанна Крестителя, прогулочная тропа в зеленую «Долину роз», Красная долина (место встречи рассвета) и долина «дымовых труб фей», высота которых достигает 40 м.
• Поселение Мустафапаша (Синасос) со старинными греческими домами.
• Монастырь Гюмюшлер (тур. «серебро»), выточенный в скалах, скрытый от глаз мирских жителей. Он построен в 10–11 веках и отреставрирован в 1960-х. В нем сохранилось несколько фресок, одна из которых изображает единственную в мире улыбающуюся (в стиле Мона Лизы) Мадонну.
• Винодельня Turasan, на которой производят известные на весь мир каппадокийские вина — красные, белые, розовые.
• Горячие источники Байрамхаджи, расположенные в провинции Кайсери, рядом с границей провинции Невшехир. Это удаленное место, и туристов здесь немного. Температура воды — около +40 °C.

Пещерные отели

Лучшее время для посещения Каппадокии — с апреля по июнь. В эти месяцы погода приятная, в меру приятная. В июле и сентябре здесь жарко (около +30 °C). Больше всего туристов приезжают в это время, и цены взлетают вверх. С декабря до начала марта стоят холода, зато в эти месяцы можно кататься на лыжах со склонов горы Эрджияс.

Рекомендуется остановиться в одном из пещерных отелей Каппадокии, которые являются изюминкой и визитной карточкой региона. Есть также много вариантов проживания в городах Аванос, Гёреме, Учхисар и Юргюп. В Гюзельюрте (тур. «прекрасная родина») предлагаются не только пещерные отели, но и исторические греческие особняки. Недалеко от каньона Ихлара расположено Ihlara Konaklari & Caves — греческое имение с комнатами в пещерах. Четыре ночи и пять дней на двоих обойдутся в 650 лир (890 евро).

Tafloni Evleri — пещерный отель класса «люкс», расположенный в поселке Ортахисар, в 5 мин езды от Гёреме. Персонал гостиницы организует туристические маршруты (пешие и на велосипедах), полеты на воздушных шарах, прогулки на лошадях, дегустации вин, посещение танцевальных церемоний вращающихся дервишей. Примечательно, что основной доход поселка Ортахисар происходит не от туризма, а от продажи лимонов, выращиваемых на побережье Средиземного моря. Их привозят сюда, в глубинку Анатолии, и складывают в пещеры. Там цитрусовые хранятся от четырех до шести месяцев, дозревают, набирают сока, после чего их отправляют на рынок.

Как добраться: самолетом, поездом, автобусом

Как правило, туристов приводит в уныние удаленность Каппадокии. Путешествие в оба конца на автобусе может быть слишком утомительным, на самолете — дорогим. Многие посещают Каппадокию в ходе масштабного путешествия по Турции, используя сеть междугородних автобусов.

Из многих крупных городов Турции в каппадокийские города Невшехир и Гёреме отправляются автобусы. Из Стамбула и Измира дорога займет 12 часов, из Бурсы — 11 часов, из Антальи — 9 часов, из Анкары — 5 часов, из Коньи — 4 часа.

Самый комфортный способ достичь Каппадокии — воспользоваться авиалиниями. В регионе два аэропорта. Один из них находится в Кайсери, в часе езды от центра Каппадокии. Второй аэропорт расположен в городе Гюльшехир (тур. «город роз»), в провинции Невшехир. Рейсы в оба направления осуществляются из Стамбула.

Кроме того, из любого города Турции можно сесть на поезд и добраться до Кайсери, а оттуда — на автобусе до Гёреме.